Vegetar Halloumi Stroganoff med røde linser

Lag er deilig Stroganoff der kjøttet byttes ut med halloumi og røde linser. Halloumi-osten kan byttes ut med en vegansk ost om du ønsker en vegansk rett.

 
  • Tilberedningstid
    30 minutter

Ingredienser

Slik tilbereder du oppskriften

  1. Fres løken i olje i noen minutter. Tilsett alt bortsett fra halloumi og hvite bønner. La det stå og putre til linsene er klare, ca 15-20 min.
  2. Tilsett hvite bønner. Sped eventuelt med vann for rett konsistens.
  3. Stek osten raskt til den har fått en gyllenbrun farge og legg den i gryta. Smak til med salt og pepper. Server gjerne med bulgur eller ris.