Kikertsburgere med fetaost og rød yoghurtsaus

Lag en hamburger med kikerter neste gang! Sammen med fetaosten blir de fantastisk gode å grille. Sausen og grønnsakene kan lages I forveien og settes frem kaldt til servering. Velbekomme!

 
  • Tilberedningstid
    20 minutter
  • Antall
    4 portioner

Ingredienser

Kikertsburgere:

  • 380 g GoGreen Kikerter økologiske (ferdigkokte)
  • 1 st gul løk
  • 2 st hvitløksbåter
  • 1 st gulrot
  • 100 g fetaost
  • 1 st egg
  • 1 dl brødsmuler
  • 2 ts chilipulver
  • 1 ts cayennepeppar
  • Salt og pepper, etter behov
  • Olje eller smør til steking

Yoghurtsaus:

  • 2 dl yoghurt
  • 3-5 msk ajvar
  • 1 ts sambal oelek
  • 2 ts paprikapulver
  • Salt og pepper

Tilbehør:

  • Avocado
  • Tomat
  • Grønnsakssalat
  • Rødløk
  • Hamburgerbrød

Slik tilbereder du oppskriften

  1. Kikertsburgere med fetaost: Miks kikertene til en fast "farse" i en skål. 
  2. Finhakk løk og hvitløk og riv gulroten.
  3. Smuldre fetaosten i kikertsfarsen og bland i løk, hvitløk, gulrot, egg og brødsmuler. Smak til med krydder.  
  4. Del opp "farsen" i fire store eller åtte små biter og form hver bit til en runde burgere. 
  5. Varm opp oljen i en stekepanne og stek burgerne på begge sider til de har fått en fin skorpe. 
  6. Sett burgerne sammen med grønnsaker og brød og topp den med yoghurtsausen.
  7. Yoghurtsaus: Bland sammen alle ingredienser i en skål og smak til med salt og pepper. La den stå kaldt til servering.

Produkter i oppskriften

Kikerter økologiske

380 g