Guacamole

Hva er en meksikansk middag uten guacamole? Oppskrifterne variere, men det er kanskje ikke så overraskende siden guacamolens opprinnelse strekker seg så langt tilbake som til aztekernes tid på 1700-tallet. Denne herlige avokadoblandingen er et must til en Mexican Sausage Chili og litt sprø nachos!

  • Tilberedningstid
    5 minutter

Ingredienser

  • 2 stk avokado
  • 3 msk lime (presset)
  • 1 msk chili (hakket)
  • 1 krm spisskummen
  • 2 stk tomater (hakket)
  • 1 revet hvitløk
  • 2 msk koriander
  • Salt og pepper

Slik tilbereder du oppskriften

  1. Presse lime og hvitløk i en skål.
  2. Tilsett de øvrige ingrediensene og mos til enjevn blanding i en skål eller mikser. Smak til medsalt og pepper