Guacamole
Hva er en meksikansk middag uten guacamole? Oppskrifterne variere, men det er kanskje ikke så overraskende siden guacamolens opprinnelse strekker seg så langt tilbake som til aztekernes tid på 1700-tallet. Denne herlige avokadoblandingen er et must til en mexican chili og litt sprø nachos!
-
Tilberedningstid5 minutter
-
Antall4 porsjoner
Ingredienser
- 2 stk avokado
- 3 msk lime (presset)
- 1 msk chili (hakket)
- 1 krm spisskummen
- 2 stk tomater (hakket)
- 1 revet hvitløk
- 2 msk koriander
- Salt og pepper
Slik tilbereder du oppskriften
- Presse lime og hvitløk i en skål.
- Tilsett de øvrige ingrediensene og mos til enjevn blanding i en skål eller mikser. Smak til medsalt og pepper