Syrlig pasta med kikerter

Piff opp pastaen med gresskarkjerner!

Ingredienser (4 porsjoner)

300g Fullkornpasta
2 dl GoGreen Økologiske Kikerter (Ready to Serve)
2 tomater (grovhakket)
2 gulrøtter (strimlet)
1 potte basilikum
2 msk GoGreen Gresskarkjerner
5 skiver parmesanost
3 msk mangobalsamico (går bra med vineddik)
olivenolje

Sånn lager du oppskriften (15 min)

1.Kok pastaen som anvist på forpakningen.

2.Varm opp olje i en stekepanne og fres gulerøtter og tomater i ca 30 sekunder. Ha i kikerter og smak til med mangobalsamico, salt og pepper.

3.Bland pastaen med kikertsblandingen og tilsett parmesanen. Legg opp på et fat og strø gresskarkjerner over. 

Andre spennende oppskrifter

Hva synes du?