Bønneburgere med hvite bønner & chilimaiones

Vi elsker vegetariske burgere, og med ferdigkokte bønner er den rask og enkel å lage. Serveres med dine favorittgrønnsaker, en chilimajones eller en annen god dressing.

Ingredienser (4-6 porsjoner)

2 pk (380 g) GoGreen Store Hvite Bønner
4 ss potetmel
1 fersk, hakket chili
salt & pepper

4-6 hamburgerbrød
4 avokado
50 g skudd/spirer
salat
tomat

Chilimajones

1,5 dl majones (vegansk hvis ønskelig)
Sriracha saus etter smak

Sånn lager du oppskriften (40 minutter)

1. Skyll bønnene under rennende vann i et dørslag, la det renne av. Finhakk chilien.

2. Miks bønnene med en stavmikser og bland i chili, potetmel, salt og pepper. Form til burgere og legg de i fryseren ca 30 minutter. Da holder de bedre sammen ved steking/grilling.

3. Pensle burgerne med olje og grill eller stek de i ca 3-4 minutter på hver side. Salte og pepre.

4. Bland sammen chilimajonesen. Ta skallet av avokadoen og skjær den i skiver. Server hamburgerne i hamburgerbrød med avokado, sudd/spirer, salat og chilimajones.

Andre spennende oppskrifter