Vegetarisk burger med bønner, spinat og feta

Forvandle din vanlige cheeseburger til en lekker burger med bønner, spinat og fetaost!

Ingredienser (4 porsjoner)

 

Srirachamajones

  • 1 dl majones
  • 1 ss srirachasaus (sterk chilisaus)

 

Tilbehør

  • Brød, avokado, spirer, salat

Sånn lager du oppskriften (20 min)

1. Ha bønnene i en sil og la laken renne av. Klem ut vesken fra spinaten.

2. Mos bønnene grovt med en gaffel, i en skål. Rør i spinat, chilipulver cayennepepper, spisskummen, maisstivelse og salt. Smule fetaosten

3. Rør i halvparten av fetaosten, solsikkefrøene og koriander i bønnerøren. Form 4 biffer med oljete hender.

4. Grill eller stek biffene 3-4 minutter per sida. 

5. Bland majonesen med srirachasaus.

Til servering: Rist eller grill brødet. Server biffene mellom brødet sammen med srirachamajo, avokado, spirer og resten av den smulete fetaen.  

Andre spennende oppskrifter

Hva synes du?