Vegetariansk Bolognese med røde linser & kidneybønner

Har du aldri prøvd vegetar Bolognese? Bytt ut kjøttet med røde linser og italiensk krydder for en sinnsykt god vegetar-rett!

Ingredienser (4 porsjoner)

Sånn lager du oppskriften (30 min)

1. Brun løken, gulrøttene og oljen i en gryte. Rør i tomatpure og krydder og la det frese i noen minutter.

2. Tillsett resten av ingrediensene bortsett fra kidneybønnene, la det koke i ca 20 minutter.

3. Tillsett kidneybønner og smak til med salt og pepper.

4. Kok pastaen som anvist på pakken. Server bolognesen med nykokt pasta, og gjerne med friske urter til. 

Andre spennende oppskrifter

Hva synes du?