Grønnkålsalat med kidneybønner

En modern salat med en touch av sesamolje, lime og ingefær. Perfekt som forrett eller som tilbehør til nudler eller grillmat!

Ingredienser (4 porsjoner)

Dressing

  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss sesamolje
  • 2 ss lys soya
  • Saften av 2 lime
  • 1 ss fersk, revet ingefær
  • ½ rød chilli, finhakket
  • 2 ss GoGreen sesamfrø
  • 1 ss honning

Sånn lager du oppskriften (10 minutter)

1. Ta bort stammen fra kålen og skyll og hakk bladene.

2. Bland i kidneybønner.

3. Del agurken i tynne skiver og ha i.

4. Bland sammen ingrediensene til dressingen.

Ha dressingen over salaten og bland godt.

 

 

Andre spennende oppskrifter

Hva synes du?