Glutenfrie vanilje-blondies med hvit bønner

Blondies er navnet på Brownies med hvit sjokolade. Her har vi i stedet smaksatt med vanilje og kokos. Naturlig glutenfrie, med hvite bønner for ekstra protein.

Ingredienser (1 plate)

Sånn lager du oppskriften (40 minutter)

1. Sett ovnen på 175 grader. Skyll bønnene under rennende vann i et dørslag, la det renne av. Smelt kokosoljen. 

2. Miks alle ingrediensene i en blender eller foodprosessor, til det blir en fin røre. 

3. Kle en ovnsform, ca 20x30 cm med bakepapir. Hell i røren. Stek i ovnen ca 25 minutter. La det kjølne helt og skjær deretter opp i biter.  

Andre spennende oppskrifter

Hva synes du?