Man skal bli inspirert av alle de smaker GoGreen tilbyr, det gjelder å våge å prøve seg frem. Ofte følger vi en oppskrift slavisk når man lager mat, men en oppskrift er ingen lovbok. Oppskriften er heller rammeverket og GoGreens produkter er redskapen for å lykkes med et godt og sunt måltid. Det er bare å sette i gang!
Da jeg var 16-17 år så begynte jeg å jobbe på Stadshuskällaren i Stockholm. Etter det har jeg jobbet på mange av byens mest klassiske steder. Det var aldri meningen at jeg skulle bli kokk, men det var så kult at jeg kunne ikke la det være. Jeg begynte til og med å skrive bøker om det. Min første kokebok ble utgitt i 1997. Den var dyr, men solgte likevel 35 000 eksemplarer. Utrolig morsomt!
Personalmaten på det første kjøkkenet hvor jeg jobbet bestod av fett og smør, som så mye annet i det gamle kjøkkenet. Jeg ble så trøtt av det og orket ikke å jobbe. Jeg ville være mett pigg og fresh, ikke oppblåst, trøtt og irritert. Jeg oppdaget at magen fungerer bedre og at jeg ble mye piggere når jeg spiste bra mat og trente.
Jeg fikk muligheten og den store gleden av å være med i GoGreen helt fra starten av. Da jeg første gang fikk se logoen visste jeg ikke hva den stod for, men innså fort at GoGreen symboliserer noe som jeg kan relatere meg til.
I dag er jeg involvert i hele prosessen med å ta frem produkter som er nyskapende, og ikke minst etterspurt. Fra idè til produkt, så jeg får være både kokk og produktutvikler.
Sjekk ut den nyeste filmen fra meg!
Min favorittoppskrift akkurat nå!
